✓
Cà phê, thức uống quen thuộc của người Việt, nay được nâng tầm với những biến tấu độc đáo, sáng tạo, mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương. Cùng Tin Tức Tuổi Trẻ Việt khám phá 6 quán cà phê được Cẩm nang Michelin vinh danh, nơi bạn có thể thưởng thức ly cà phê sáng tạo đậm chất Việt.
Hành Trình Nâng Tầm Cà Phê Việt
Từ lâu, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hương vị đậm đà của cà phê phin truyền thống, nét văn hóa cà phê cóc bình dị hay không gian sang trọng của những quán cà phê hiện đại đều góp phần tạo nên bức tranh đa sắc màu cho văn hóa cà phê Việt.
Nắm bắt xu hướng ẩm thực thế giới, nhiều quán cà phê Việt đã không ngừng sáng tạo, kết hợp nguyên liệu địa phương, kỹ thuật pha chế hiện đại để tạo nên những ly cà phê độc đáo, mang đậm dấu ấn riêng. Sự sáng tạo này đã được thế giới công nhận, thể hiện qua việc Cẩm nang Michelin bình chọn 6 quán cà phê Việt vào danh sách gợi ý, góp phần đưa cà phê Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
6 Quán Cà Phê Việt Nam Được Michelin Gợi Ý
Cẩm nang Michelin, ấn phẩm ẩm thực danh tiếng thế giới, đã chính thức đưa vào danh sách gợi ý 6 quán cà phê Việt Nam, khẳng định vị thế và sự sáng tạo của cà phê Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
1. The Workshop Coffee – Nơi Hội Tụ Của Những Tín Đồ Cà Phê
The Workshop Coffee, cái tên quen thuộc với những người yêu thích cà phê specialty, gây ấn tượng với thực đơn đa dạng từ cà phê phin truyền thống đến các phương pháp pha chế hiện đại như pour-over, Aeropress.
Ông Nguyễn Văn A, chuyên gia ẩm thực, chia sẻ: “The Workshop Coffee không chỉ là nơi thưởng thức cà phê ngon mà còn là nơi gặp gỡ, giao lưu của những người đam mê cà phê.”
2. Giảng Cafe – Nét Đẹp Truyền Thống Giữa Lòng Sài Gòn
Giảng Cafe, quán cà phê hơn 70 năm tuổi, níu chân thực khách bởi không gian xưa cũ, bình yên giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp. Nổi tiếng với món cà phê trứng thơm ngon, béo ngậy, Giảng Cafe mang đến trải nghiệm cà phê độc đáo, khó quên.
Ly cà phê trứng đặc trưng
“Cà phê trứng ở đây có hương vị đặc biệt, lớp kem trứng béo ngậy kết hợp hoàn hảo với vị cà phê đậm đà, tạo nên hương vị khó quên”, chị Lê Thị B, một thực khách chia sẻ.
3. L’Usine – Sự Giao Thoa Giữa Cà Phê Và Nghệ Thuật
L’Usine, chuỗi cà phê – nhà hàng – concept store, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự sáng tạo và nghệ thuật. Không gian thiết kế độc đáo, kết hợp giữa phong cách cổ điển và hiện đại, tạo nên nét độc đáo riêng cho L’Usine.
“Đến L’Usine, bạn không chỉ được thưởng thức cà phê ngon mà còn được chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, tham gia các buổi triển lãm, workshop thú vị”, anh Trần Văn C, một khách hàng quen thuộc của L’Usine cho biết.
4. ID Cafe – Nét Duyên Dáng Của Cà Phê Hiện Đại
ID Cafe, chuỗi cà phê mang phong cách hiện đại, trẻ trung, thu hút giới trẻ bởi không gian đẹp, thức uống đa dạng. Bên cạnh cà phê truyền thống, ID Cafe còn phục vụ các loại trà, smoothies, bánh ngọt…
“ID Cafe là địa điểm lý tưởng để tụ tập bạn bè, trò chuyện, làm việc hay đơn giản là thư giãn sau những giờ học tập, làm việc căng thẳng”, bạn Nguyễn Thị D, sinh viên, chia sẻ.
5. Cộng Cà Phê – Nét Đậm Đà Của Cà Phê Việt
Cộng Cà Phê, chuỗi cà phê mang phong cách bao cấp độc đáo, đưa thực khách trở về với không gian xưa cũ, gần gũi. Nổi tiếng với món cà phê cốt dừa thơm béo, Cộng Cà Phê đã tạo nên dấu ấn riêng biệt trong lòng người yêu cà phê.
“Cà phê cốt dừa ở đây rất ngon, vị cà phê đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy của cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên”, anh Phạm Văn E, một thực khách nhận xét.
6. Highlands Coffee – Thương Hiệu Cà Phê Gần Gũi
Highlands Coffee, thương hiệu cà phê quen thuộc với người Việt, mang đến trải nghiệm cà phê chất lượng với giá cả phải chăng.
“Highlands Coffee luôn là lựa chọn hàng đầu của tôi mỗi khi muốn thưởng thức cà phê. Không gian quán thoải mái, nhân viên phục vụ chu đáo, giá cả hợp lý”, chị Nguyễn Thị F, nhân viên văn phòng, cho biết.
Kết Luận
Việc 6 quán cà phê Việt được Cẩm nang Michelin vinh danh là minh chứng rõ nét cho sự phát triển và sáng tạo của cà phê Việt Nam. Hy vọng rằng trong tương lai, sẽ có thêm nhiều quán cà phê Việt Nam được vinh danh trên trường quốc tế, góp phần đưa hương vị cà phê Việt Nam vươn xa hơn nữa.
Bạn đã thử qua những quán cà phê này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn với Tin Tức Tuổi Trẻ Việt nhé! Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều địa điểm ẩm thực hấp dẫn khác!
