✓
Nằm ẩn mình giữa lòng đảo ngọc Cát Bà, chợ hải sản là điểm đến không thể bỏ lỡ với du khách yêu thích ẩm thực biển. Hãy cùng tôi, một người con của biển cả, dạo quanh khu chợ sầm uất này, khám phá thế giới hải sản phong phú và bỏ túi bí quyết chọn mua hải sản tươi ngon nhất.
Lạc Vào Thế Giới Hải Sản Phong Phú Tại Chợ Cát Bà
Bước chân vào chợ, bạn sẽ choáng ngợp bởi không gian rực rỡ sắc màu và hương vị đặc trưng của biển cả. Hàng trăm gian hàng san sát nhau, bày bán đủ loại hải sản tươi sống, từ những chú cá bớp, cá thu béo ngậy đến những con tôm hùm, cua ghẹ chắc nịch. Mực, bạch tuộc, sò huyết, ốc hương… tất cả đều tươi rói, nhảy tanh tách, khiến bạn chỉ muốn mua ngay về chế biến.
Bí Quyết Lựa Chọn Hải Sản Tươi Ngon
Để chọn được hải sản tươi ngon, bạn cần tinh ý quan sát và lựa chọn kỹ càng.
Quan Sát Ngoại Hình
- Cá: Chọn cá còn sống, bơi khỏe, mắt trong veo, mang đỏ tươi, vảy óng ánh, thịt săn chắc.
- Tôm: Tôm tươi có thân hình cong, vỏ bóng, đầu dính chặt vào thân, chân tôm còn nguyên vẹn.
- Cua, Ghẹ: Nên chọn cua, ghẹ còn sống, di chuyển linh hoạt, yếm bám chắc vào thân, lớp vỏ ngoài cứng cáp.
Kiểm Tra Độ Tươi
- Ấn nhẹ vào thịt: Thịt hải sản tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, ấn vào sẽ săn chắc, không bị lõm.
- Ngửi mùi: Hải sản tươi có mùi tanh tự nhiên của biển, không có mùi hôi, ươn.
Thưởng Thức Hải Sản Ngay Tại Chợ
Không chỉ mua sắm, bạn còn có thể thưởng thức hải sản ngay tại chợ. Nhiều quầy hàng phục vụ chế biến tại chỗ theo yêu cầu của khách. Bạn có thể lựa chọn hải sản yêu thích và yêu cầu chế biến thành các món hấp, luộc, nướng… để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất.
Lưu Ý Khi Đi Chợ Hải Sản Cát Bà
- Nên đi chợ vào buổi sáng sớm để mua được hải sản tươi ngon nhất.
- Tham khảo giá cả trước khi mua để tránh bị “chặt chém”.
- Nên mặc cả trang phục thoải mái, gọn gàng khi đi chợ.
Chợ hải sản Cát Bà là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực biển. Hãy đến và trải nghiệm không gian sôi động, thưởng thức hương vị biển cả và mang về những món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
